Auszug aus der Speisekarte

  

Thermentoast
Gratinierte Hühnerbrust auf Toastscheiben
mit mariniertem Blattsalat
(C,L,M,O)

Steirischer Backhendlsalat
Knusprige Hühnerbruststreifen auf saisonalen Blattsalaten mit cremigem Kernöldressing und gerösteten Kürbiskernen
(A,C,G,L,M,O)

Quellen-Burger
Feines gebratenes Rinderfaschiertes im knusprigen Burgerbrötchen mit Dijonsenf-Sauerrahmsauce, Emmentaler, Zwiebeln und knackigem Gemüse,
dazu servieren wir herzhafte Erdäpfelwedges
(A,G,L,M,O)

Grillteller
saftig Gegrilltes vom Schwein, Almo-Rind
und Hendlbrust mit Speckfisolen
und Pommes frites, dazu pikantes Zwiebel-Paradeiser-Ragout
(G,L,M,O)

Forellenfilet aus dem Lafnitztal
gebraten, mit feiner Kräuterbutter und Erfäpfel-Gemüsegröst'l
(A,D,G,L,O)

Frisch & Gsund - Bowls
Hippe Henne - mit gebratenem Hühnerfleisch, Couscous, Grillgemüse, Rucola und Kernöldressing
(A,C,G)
Lustiger Lachs - mit Räucherlachs, steirischem Polenta, Brokkoli, Pflücksalat
und Zitronen-Joghurt-Dressing
(A,D,G,L)
Temperamtenvoller Tofu - mit gebratenem Tofu, Bulgur, gegrilltem Paprika, Rucola
und süß-saurer Chilisauce
(A,F,L,M)

Bio-Polenta-Schnitte mit Bio-Schafkäse überbacken
auf gegrilltem Gemüse und Basilikumpesto
(G,H,L)

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanillesauce
(A,C,G,H)